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家庭科高大連携講座「幼児のおやつ商品開発」

日時：6月20日（木）2限　　会場：スタディ教室
講師：名古屋文理大学健康生活学部フードビジネス学科教授　中村 麻理 先生
参加者：3年家庭選択者 13名
名古屋文理大学の中村先生をお招きし、新しい商品を生み出す「商品開発のプロセス」を学びました。今回は「幼児のおやつ」をテーマに、幼い頃に食べていたお菓子、親になったときに子どもに食べさせたいおやつなど、グループごとにアイディアを出し合い、セールスポイントや食べるシーンまで具体的に考えた「商品コンセプト」を提案しました。新商品が店頭で販売されるまでに、多くの時間や試行錯誤が必要であることを知りました。